Айва – один из самых полезных фруктов, содержащий большое количество минералов и витаминов, практически всех групп. Однако плоды айвы имеют жесткую консистенцию и очень терпкий вкус, поэтому мало кто может вдоволь насладиться вкусом и полезными свойствами этого фрукта. Прекрасной альтернативой, в данном случае, становится айвовый компот. Очень важно готовить компот из айвы не из свежих, только что собранных фруктов, а из отлежавшейся, хорошо вызревшей айвы. Тогда компот получается очень ароматным и вкусным!
1
Айвовый компот укрепляет организм, действует как противовоспалительное, вяжущее и мочегонное средство. Компот из айвы рекомендуют пить при проблемах желудочно-кишечного тракта, малокровии, сердечно-сосудистой системы и заболеваниях органов дыхания. В айве есть провитамин А, витамины группы В, С, У, PP, и ряд других микроэлементов, обладающими кровоостанавливающим и антисептическим действием. Этот фрукт очень богат калием, железом, кальцием и фосфором. Айва богата яблочной и лимонной кислотами. Немало в айвовом компоте также пектиновых веществ и тартроновой кислоты.
Компот из айвы по своим вкусо-ароматическим свойствам подойдет практически к любома блюду. Но нам хочется порекомендовать этот напиток к разного вида перекусам, в виде сендвичей, бутербродов, бургеров и хотдогов. Попробуйте айвовый компот вместе с сендвичем из тунца с ржаным хлебом, или с бутербродом из мягкой булочки с жаренной куриной грудкой, сыром и томатами. Этот напиток будет прекрасно сочетаться с очевидная суховатостью большинства сендвичей. Поробуйте, и вы не пожалеете!
